ぷるぷる桃ジャスミン茶

2人分

• ●A.ゼラチン2g
• ●A.水小さじ2
• ●B.ゼラチン3g
• ●B.水大さじ1
• ●MiiL福島県産白桃ジャム50g
• ●ジャスミン茶120ml
• ●レモン汁大さじ1
• ●砂糖大さじ1・1/2
• ●水100ml
• ●ジャスミン茶150ml
• ●砂糖大さじ1
• ●MiiL福島県産白桃ジャム30g

• ①AとBのゼラチンはそれぞれ水を合わせてふやかす。白桃ジャム50gとジャスミン茶120mlをミキサーで混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
• ②耐熱容器にレモン汁、砂糖、水を入れ、600wのレンジで1分加熱したらAのゼラチンを加えてよく溶かし、冷蔵庫で冷やす。
• ③別の耐熱容器にジャスミン茶150ml、砂糖大さじ1を入れ、600wのレンジで1分半加熱したらBのゼラチンを加えてよく溶かし、冷蔵庫で冷やす。
• ④グラスに②、白桃ジャム、③、①の桃ジャスミン茶の順に加える。