ほっこりカボチャのチーズドレッシング焼き

2人分

• MiiL チーズドレッシング大さじ3
• ホウレンソウ1/3束
• 厚切りベーコン50g
• マイタケ1/2パック
• シメジ1/2株
• ミニカボチャ2個
• バター10g
• 塩少々
• こしょう少々
• パン粉適量
• 粉チーズ適量

• ①カボチャはさっとぬらしてラップで包み、ヘタを上にして600Wのレンジで2分半、上下を返して3分加熱する。オーブンを250℃に予熱する。
• ②パン粉と粉チーズは混ぜ合わせる。
• ③ホウレンソウは一口大に、ベーコンは5㎜角に切り、シメジ、マイタケは食べやすい大きさにほぐす。
• ④熱したフライパンにバターを入れて③、塩、こしょうを加えて炒める。
• ⑤①のカボチャの上部を切り、中のワタ、種を取り出す。④をカボチャの中に詰め、チーズドレッシング、②をかけたら、オーブンで10分焼き、器にのせる。