おからきなこスコーン

約8個分

• ●A.薄力粉150g
• ●A.おから100g
• ●A.MiiL北海道産直火焙煎きな粉50g
• ●A.ベーキングパウダー小さじ2
• ●A.砂糖50g
• ●A.塩ひとつまみ
• ●サラダ油大さじ3
• ●MiiLさくらたまご1個
• ●MiiL瑞穂農場牛乳500ml

• ①ポリ袋にAを入れ、口を閉じ、よく振って混ぜる。サラダ油を入れ、ポリ袋の上から手で揉みこむ。
• ②①にMiiL瑞穂農場牛乳、溶いたMiiLさくらたまごを入れ、さらにポリ袋の上から揉みこみ、生地がまとまるまで、ムラなく混ぜる。
• ③まとまった生地を取り出し、包丁で8等分したら、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
• ④200℃に予熱したオーブンで18分焼く。