RECIPE
豆乳のやさしい味わい 味噌カルボナーラうどん
Wednesday, 17 May 2023 | 著者MiiL
必要な材料
- 必要時間
- 30分
下準備
1. うどんは電子レンジ(目安：600Wで約2分)で加熱する。
2. 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
3. たまねぎは約1㎝幅の薄切りにする。
4. ロースハムは短冊切りにする。
材料（2人分）
- ●うどん2袋
- ●たまねぎ70g
- ●舞茸60g
- ●ロースハム60g
- ●オリーブオイル大さじ1
- ●シュレッドチーズ60g
- ●粗挽き黒こしょう(お好みで)適量
- ★みそ大さじ1
- ★昆布茶小さじ1
- ★こしょう 少々
- ★豆乳 120㏄
- ★たまご2コ
作り方
作り方
- ①オリーブオイルを熱したフライパンに舞茸・たまねぎを入れて炒める。
- ②火が通ったら、ロースハムを加えてさらに炒める。
- ③★を加えて混ぜ合わせ、カルボナーラソースを作る。
- ④うどんを3に加えて絡め、とろみがつくまで弱火で加熱する。
- ⑤とろみがついたら火を止め、器に盛り付けて出来上がり。お好みで粗挽き黒こしょうをかけてどうぞ。
