RECIPE
炊飯器でエビピラフ
Tuesday, 27 June 2023 | 著者MiiL
材料
- 必要時間
- 30分
下準備
お米は炊く約30分前に洗い、ザルに上げて水気をきっておく。
さつまいもは皮をむき、約5㎜幅の輪切りにしてお好みの型で抜く。
オリーブオイルを熱したフライパンにさつまいもを入れ、焦げないように両面を焼き、竹串が刺さるまで加熱する。
2.5人分
- ●米1.5合
- ●発芽玄米0.5合
- ●むきえび90g
- ●冷凍南仏野菜の角切り150g
- ●コンソメ<顆粒>小さじ2
- ●粗挽き黒こしょう適量
- ●バター20g
- ●乾燥パセリ適量
飾りのさつまいも
- ★さつまいも100g
- ★オリーブオイル小さじ1
作り方
- ①炊飯器に米・発芽玄米・むきえび・南仏野菜の角切り・コンソメ・粗挽き黒こしょうを入れ、炊飯器の2合目の目盛りまで水を入れる。（ご使用の炊飯器の取扱説明書を参照ください）
- ②炊きあがったらバターを入れてよくかき混ぜる。
- ③器にピラフを盛り付けてさつまいもを飾り、乾燥パセリを散らして出来上がり。
