実は日本生まれ？もっちり滑らかなイタリアンプリンが再注目。

朝や夕方だと寒さが厳しくて家から出るのがおっくうになっちゃうので、ひとりのときは軽めのランチか、ブランチの後にカフェを目的にモチベーションを高めてウォーキングをすることにしたの。日中は日差しがある分暖かいし、おいしいスイーツのためなら頑張れちゃう！この時期のきらびやかな街並みは歩いていてもテンションが上がるのよね。ということで、今日も目当てのカフェまで1時間、ノラジョーンズを聴きながら軽快に歩きました。

プリンは硬め派の私。ここ最近の流行はなめらかプリンだけど、数年前にブームになったイタリアンプリンがまた復活してきているようで、カフェでもメニューにラインナップされていることが多くなってきてうれしいの。出始めの頃は、イタリアのデザートにプリンのイメージが無くて違和感があったイタリアンプリンだけど、実は日本生まれなんだって。イタリアで多用されているマスカルポーネチーズやクリームチーズをたっぷり使うことからついた名称らしいわ。私の大好きな硬めのむっちりとした食感で、メニューにあると注文するデザートナンバーワン。今日は行きつけのカフェに来たんだけど、ここのイタリアンプリンは苦みの効いたカラメルソースとホイップクリームがたっぷり添えてあって最高なの。実は赤ワインにも合うので、クリスマスにはとっておきの1本と楽しんじゃおう！