常夏気分で楽しむ、驚きのスペアリブ。

今日から4泊5日で海外旅行に来ています。場所は常夏の島『グアム』。
メンバーは大学でいつも一緒に過ごしている4人です。

来年から就職活動が始まるので、今年の夏は4人で楽しい予定をたくさん立てました。そのうちの1つがこの旅行。ビーチで行うアクティビティやショッピング、映えスポットなど、グアムを満喫するプランを詰め込んでいます。
グアム国際空港に降りるとふわっと温かい空気が体に触れ一気に常夏気分に。

日本もまだまだ夏の陽気が残りますが、カラッとした暑さが日本とは違い、どことなく太陽が近く感じました。青いビーチと風に揺れるヤシの木、カラフルな洋服に身を包み楽しそうにしている人たちを見るだけで、私たちもウキウキ。
お腹が空いていた私たちは着替えてレストランへ。グアムといったら、ダイナミックな肉料理です!

地元で人気のレストランでスペアリブプレートを頼むと、両手いっぱい程の大きなスペアリブがドーンとお皿の真ん中に。付け合わせのフライドポテトも山盛り、さすが海外。このダイナミックさは日本ではなかなか味わうことができません。グラスの縁にハイビスカスやカットフルーツが刺さったカクテルも到着し、常夏感満載のテーブルになったところでスペアリブをいただきました。

ペッパーソースのスパイシーで濃い目の味わいもさることながら、驚くのはその柔らかさ。表面はカリッと中はジューシー、口いっぱいに肉汁が広がります。思わず4人で目を合わせ「おいしい!」と声をそろえてしまうほどでした。グアムに滞在している間にもう一度食べに行けたらいいな。

明日はシュノーケルやバナナボートとアクティブな1日になりそう。たくさんの色鮮やかな魚たちが見られますように。
今日は早めに寝て、明日に備えます。

簡単焼き肉のたれDeスペアリブ

ハニーマスタードスペアリブ