MiiL 日高昆布

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昆布の甘味が際立ち、風味豊かなだしが取れる北海道日高産昆布です。 黄味がかっただし汁は、磯の風味と昆布の甘味、旨味がぎゅっと凝縮され、まろやかな味わいです。肉厚で柔らかい日高昆布は、昆布巻きなどの煮物や、だしがらを醤油やみりんで味付けして佃煮にするのもおすすめです。だし汁や昆布、だしがらとしても万能に使える昆布です。