台湾風おにぎり

2人分

• ●MiiLほのあかね卵2個
• ●MiiL米油を使った油揚げ1枚
• ●ごま油大さじ1
• ●豚ひき肉100g
• ●A.かたくり粉小さじ1
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ2
• ●A.砂糖小さじ2
• ●A.MiiL甜面醤小さじ2
• ●A.酒小さじ2
• ●A. すりおろししょうが小さじ1/2
• ●A.塩少々
• ●MiiL茨城県産米パック180×32パック
• ●MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅1個
• ●高菜60g

• ①MiiLほのあかね卵は沸騰したお湯に入れて10分ゆで、冷水で冷やしたら殻をむく。MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅は縦に6等分に切り、横に8等分に切る。MiiL米油を使った油揚げは油抜きをして、水気をよく拭き取り、縦4等分に切り、横に2等分に切る。
• ②熱したフライパンにごま油を入れ、①のMiiL米油を使った油揚げを両面がカリカリになるまで焼く
• ③②のフライパンを軽く拭いたら火を入れる前に、豚ひき肉とAを加えてよく混ぜ、中火で火が通るまで菜箸で混ぜながら加熱し、汁気がなくなるまで煮詰める。
• ④MiiL茨城県産米パックはレンジで既定の時間加熱し、①のMiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅を1/2加えて混ぜたらラップをして600wのレンジで30秒加熱し、再度混ぜる。同様にもう1パック作る。
• ⑤ラップを広げた上に④を長方形に薄めに広げ、ご飯の上に①のMiiLほのあかね卵、②、③、高菜をのせたらご飯で包み、ラップの両端をきゅっと絞って形を整える。