おぼろ豆腐の冷やし豆乳スープ

2人分

• ●豆乳300ml
• ●A.鶏ガラスープ小さじ2
• ●A.MiiL秀水　北海道産大豆おぼろとうふに付属の雪塩1袋
• ●B.鶏ひき肉100g
• ●B.酒大さじ1
• ●B.MiiL国産丸大豆しょうゆ大さじ1
• ●B.砂糖小さじ2
• ●B.おろしにんにく小さじ1/2
• ●MiiL秀水　北海道産大豆おぼろとうふ1個
• ●MiiL薬味青ねぎ適量
• ●ラー油hお好み
• ●糸唐辛子お好み

• ①豆乳にAを加えたら冷蔵庫で冷やしておく。
• ②Bを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分加熱してよく混ぜる。火が通ってなかったら追加で加熱する。
• ③器にMiiL秀水　北海道産大豆おぼろとうふを1/2量盛ったら冷やしておいた①を注ぎ、②、MiiL薬味青ねぎ、お好みでラー油、糸唐辛子を盛り付ける。同様にもう1つ作る。