暑い日こそ、ピリッと辛いお煎餅とさっぱり水出し緑茶でおやつ時間を楽しもう!

暦の上では秋を迎えるけれど、実際はまだまだ暑い日が続いているよね。日中は35℃を超える猛暑日が増え、夜も気温が下がらず熱帯夜となる日も。仕事終わりに暗くなって帰っていても暑さに驚く日もあるぐらいだよ。夏はイベントが多くて好きだけど、こうも暑い時間が増えると早く夏が終わってほしいと思っちゃう。
夏の始めは、アイスやゼリー、ヨーグルトなど冷たくて甘いスイーツをおやつに選んでいたのに、最近はさっぱりと爽やかなレモン風味のお煎餅とか、ピリッと辛みのアクセントが効いたお煎餅など、塩辛いものを選ぶようになってきたの。食事も同じでスパイスの効いたカレーとか韓国料理を食べる機会が自然と増えてきたんだ。きっと辛いものを食べると、ピリッとした辛さに刺激されて、不思議と食欲が沸いてくるからかな?

そうそう、私がこの夏おすすめしたいお煎餅があるの。それは「ピリ辛ふうせん」。
見た目はその名の通り、風船のように丸く膨れた形をしていて、味付けはしょうゆベースのほんのり甘いピリ辛味。パリッと軽い食感と程よいピリ辛さがおやつやお酒のおつまみにちょうどいいんだ。最近はこのお煎餅に合わせて、水出し緑茶を作るようになったの。さっぱりとした味わいがよく合うんだよね。
水出し緑茶は、茶葉10gに対して水を1L入れたら、冷蔵庫で3時間程度冷やしておくだけでできるからとっても簡単。お湯でいれた緑茶よりも渋みや苦み、それにカフェインの量も抑えられるんだよ。それなのに、緑茶の香りと旨み、甘みが際立って、さっぱりしていて飲みやすいから常備しているの。