いちごヨーグルトアイス

4人分

• ●イチゴ200g
• ●MiiL瑞穂農場プレーンヨーグルト380g
• ●生クリーム200ml
• ●加糖練乳大さじ2
• ●Aグラニュー糖80g
• ●Aレモン汁大さじ1/2
• ●ミント適量

• ①イチゴは洗ってヘタをとる。小鍋に入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。弱火にかけ、イチゴをつぶしながら約10分煮て粗熱をとる。
• ②ボウルに生クリーム、練乳を入れて9分立てにする。
• ③②にMiiL瑞穂農場プレーンヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、①を加えてざっくりと混ぜる。
• ④保存容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。完全に凍る前に冷凍庫から出し、空気を含むように何度かかき混ぜる。
• ⑤ディッシャーなどですくって器に盛り、ミントを飾る。