頑張った自分にお疲れ様!ごほうびギョーザで締めくくる仕事納め。

きょうが仕事納めの私は、年内最後レッスンだから職場のみんなや生徒さんにご挨拶をしたり、年始のスケジュールの最終確認をする予定。明日からの休みは2024年を迎えて立てた目標を達成できたかを振り返ったり、まだ終わっていない家の掃除をしたりして過ごして、大みそかの日に実家に帰省する予定なんだ。その間に友達とテーマパークに行ったり、普段予定が合わずなかなか会えない友達と食事に行ったりもするから年末は大忙し。

クリスマスはチキンやローストビーフ、クリームシチュー、ケーキなど洋風の料理をたくさん食べて、年末はおすしや年越しそば、年始はおせち料理やお雑煮など、毎年決まった料理を食べるの。特にクリスマスに関してはクリスマスの前後でパーティーがたくさんあるから、食べ飽きちゃうんだよね。私の家ではこのクリスマスから年末にかけての期間によくギョーザを食べてたの。ギョーザなら定番の豚ひき肉、ニラ、キャベツ、ニンニク、ショウガはもちろん、チーズを加えてアレンジしてもおいしいし、豆腐をメインにしてお肉は入れずに納豆、キャベツ、シイタケを入れたヘルシーギョーザさっぱりしておいしい。皮もギョーザの皮だけじゃなくて、薄くスライスした大根やオオバで具を挟んでもおいしいよ。仕事や予定のある前日にどうしてもギョーザが食べたい時や量を食べたい時はヘルシーギョーザを食べるんだ。

でも、年内最後の仕事を終えて食べるなら、ジューシーで肉感のあるオーソドックスなギョーザがいいよね。
仕事終わりに一からギョーザを作るのは大変だから、きょうは冷凍ギョーザを買って帰る予定なの。レトルトカレーと同じでぜいたくな気分を味わいたい時に選ぶギョーザが決まってて、金色のラベルが付いたMiiLのギョーザなんだ。
このMiiLのギョーザは茨城県が誇るブランド豚「ローズポーク」の豚ひき肉を使っているから、お肉の甘みとうま味がぎゅっと凝縮されていてとってもジューシーな味わいなの。それでいて、野菜もたっぷり入っているからボリューミーで満足感も満点。仕事納めでぜいたくしたい時にぴったりの商品。
休みの前日に食べるギョーザはたれにもこだわりがあって、最初は酢としょうゆでギョーザのおいしさを味わうの。そうしたら、酢としょうゆが入った器にニンニクと豆板醬を加えるの。ニンニクのパンチと豆板醤の辛味がクセになるおいしさで、翌日に予定がない時は少し多めに入れるんだ。ギョーザと一緒にビールを開けて自分に「お疲れ様」ってするのを楽しみにきょう1日仕事を頑張るぞ。