香りで思い出す、楽しい卒業旅行の記憶

卒業シーズンの3月は、ヨガスクールを卒業する生徒さんも何人かいるの。寂しくて、レッスン終わりに片付けをしながらいろいろ話すんだ。この前話した生徒さんは、大学を卒業して4月から仕事の都合で都内に一人暮らしを始めるんだって。今から緊張してドキドキするなんて言ってたけど、卒業旅行でヨーロッパ一周するから楽しみって話してくれたなぁ。

私も大学の卒業旅行でイタリアに行ったの。ローマやフィレンツェ、ベネチア、ミラノなど定番の観光地を巡るツアーに参加したんだ。1番覚えてるのは、ベネチアで乗ったゴンドラ。美しい運河とベネチアの街並みにうっとりしたの。最後にボーダーのシャツを着たゴンドリエーレと写真を撮ったんだけど、並んでみたらたくましい腕をしていてびっくり!すずしげな顔でゴンドラを漕いでいたけど、とっても力の必要な仕事なんだって驚いた記憶があるの。

そうそう、イタリアは食も楽しみの1つだったな。
ピザとかパスタとか、とにかくおいしい料理がたくさんあって、チーズが大好きな私は日本食を恋しく思うことなんてなかった。中でも1番おいしかったのはピザ。いえ、ピッツァ。日本で食べるピッツァもおいしいけど、イタリアで食べるピッツァは格別だった。定番のマルゲリータも香りが全く違うの。トマトソースにバジル、チーズと具材は一緒でも、1つ1つの食材の香りが良い。特にバジルの香りは爽やかで上品だったのを覚えてる。バジルといえば、イタリアで食べたジェノベーゼは絶品だった!オリーブオイルに爽やかな香りのバジルがたっぷり。そして食欲をそそるニンニクとナッツのコクのある味わいはピッツァに合わないわけがない。今でも、ジェノベーゼの香りを嗅ぐだけで、イタリアに行ったあの時にタイムスリップできちゃうよ。