試作続きの日々にカレードレッシングで終止符!

通学していると厚手のコートにマフラーやストールを巻いている人が増えてきたような気がして、より実感します。私は自宅から駅まで自転車なので手袋も必須アイテム。寒いのは苦手だけど、冬の朝の澄んだ空気はなんだか気持ちいい。寒いと言いながら外に出て大きく深呼吸する時間は好きな時間です。

そうそう。先月お話ししたクリスマスパーティーのことだけど、まだ母のクリスマスディナーの試作は続いています。毎日違うメニューだけど、このままだとクリスマス当日までにクリスマスメニューに飽きてしまいそう。早くメニューを確定してもらわなくちゃ。メインディッシュはリンゴジャムを使ったソースが決め手のチキンステーキとアクアパッツァ。主食は取り分けしやすいシーフードグラタン、クリスマスケーキはいつものケーキ屋さんのもので決まっています。あとは前菜を何品か考えているようですが、ここを迷っているみたい。この前カフェで食べたアボカドサラダにカレードレッシングがかかっていて美味しかったのを思い出したから、提案してみようかな!そのカフェではアボカドの他にトマトやチーズ、エビがのっていて、カレードレッシングのスパイシーな味わいが新鮮。クリスマスメニューは洋の味付けが多いから、箸休めとしてもいいかもしれない。

MiiL のカレードレッシングは小さい頃に食べていたような、まろやかで甘みのある懐かしい味わいだったから、どんな野菜の組み合わせでも合いそう。それに小学生のアオイちゃんでも食べられる気がします。クリスマスメニュー、決まりますように!