MiiL 羅臼昆布

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知床半島の南側、羅臼（らうす）町の沿岸で採取される昆布。羅臼町周辺の栄養豊富な海域で育った高品質な昆布で、昆布の中でもっとも濃厚なだしがとれるとも言われています。ほんのりと黄みを帯びただしは、深みのある香りと甘みが特徴。しっかりとした味が出るので、うどんや鍋、湯豆腐などだしをそのまま味わえる料理におすすめです。