春巻きの皮でバジルマヨチキントルティーヤ風

2人分

• ●MiiL摘みたてサラダ（グリーンリーフ）適量
• ●MiiLモッツアレラチーズ100％とろけるチーズ20g
• ●春巻きの皮（生食可のもの）2枚
• ●鶏もも肉250g
• ●塩少々
• ●こしょう少々
• ●油大さじ1
• ●A.MiiLほのマヨ大さじ3
• ●A.バジル10g
• ●A.オリーブオイル大さじ1
• ●A.レモン汁小さじ1
• ●A.砂糖小さじ1/2
• ●A.塩少々
• ●A.おろしニンニク小さじ1/2

• ①鶏もも肉の両面に塩、こしょうを振る。熱したフライパンに油を引いて皮目から先に両面焼き、縦長に4等分に切る。
• ②Aをミキサーでよく混ぜ合わせる。
• ③春巻きの皮にグリーンリーフ、①を1/2、②、とろけるチーズの順にのせて巻き、器に盛る。