ハレの日は、食卓を華やかに彩るおすしでお祝いしよう!

全国各地で二十歳の集いが開催されているのかなぁ。仕事に行く途中、振袖を着て会場へ向かっている様子の人たちとすれ違ったの。色使いが鮮やかな振袖は見ているだけで、こちらも晴れやかな気持ちになっちゃう。私が成人を迎えた時に譲り受けた振袖は母が成人式の日に着た思い出の振袖。当時の流行りの柄や色合いではなかったんだけど、深い赤色に古典柄の振袖はレトロでアンティークな雰囲気でとっても素敵だった。髪型やメイク、ネイルも振袖の雰囲気に合わせてクラシカルにしたのを覚えてる。
前撮りで家族写真も一緒に撮ってもらったのに、成人式当日も家に帰ってから家族や親戚と写真撮影をしたり、近所の人たちも「おめでとう」とハレの日をお祝いしにきてくれて、とっても賑やかに過ごしたのを覚えてるな。一生に一度しかない成人の日。今年二十歳を迎える人たちにも楽しく過ごしてもらいたいな。

わが家では卒業式や入学式、誕生日などのハレの日は手巻きずしを食べるんだ。私が成人式に参加した日ももちろん手巻きずしを食べたよ。お刺身や貝類、卵焼きなどの色鮮やかな具材をそれぞれ器に盛り付けて自由に好きな具材を選び取って包むビュッフェスタイルだから、何かと忙しいハレの日にぴったり。食卓に具材を並べるだけでパッと華やかにもなるしね。手のひらサイズの正方形に切られたのりの上に酢飯、お刺身、ミツバ、卵焼きをのせてくるっと包んで作る手巻きずしは簡単だし、おいしい!巻きずしは思い出の味というよりは、巻きずしを作る家族の笑顔が思い出だね。なんだか懐かしい。

きょうは私も晴れやかな気持ちでいっぱいだから、おすしでも食べちゃおうかな。
一人暮らしだと手巻きずしを準備するのは大変だから、ここはMiiLのおすしに決定。定番の握りずしや巻きずし、押しずしなど種類豊富なMiiLの鮮魚コーナーは行くたびに「どれにしようかな」って悩んじゃうの。よくリピートしているのは手頃な価格帯で、一人でも食べ切れるサイズ感の巻きずし。ネギトロと甘じょっぱく歯ごたえのよいたくあんの組み合わせが相性抜群でクセになるおいしさのトロたく巻きずしもおいしいんだけど、特にMiiLのサーモン巻きずしが絶品!脂乗りがよく、とろりとした食感のサーモンがたっぷりと詰まった巻きずしはぜいたく感が味わえるの。きょうは私もおすしを食べて、みなさんをお祝いしようと思います。