心を満たすご褒美ディナー

こんにちは。ルルです。この前仕事で嬉しいことがあったんだ。

ちょっぴり奮発して美味しい白ワインを買って、おしゃれに冷製パスタを作ってご褒美ディナーを楽しんだよ。みんなは嬉しい時とか自分を褒めたい時、どんな料理が食べたくなる？

最近スーパーで見つけた美味しいトマトドレッシングを使って冷製パスタを作ったんだけど、とっても美味しかったの。私ってば天才!って自画自賛しちゃったほど。みんなにも食べさせてあげたいなぁ。

このトマトドレッシングはトマトの味が濃厚で、ちゃんとトマトの酸味とか旨味が感じられる主役級のドレッシング。サラダはもちろん、肉料理とかパスタにも合うと思ってたんだ。パスタの具材は甘味の強いフルーツトマトにエビやホタテをたっぷりと。この日はご褒美ディナーだからいつもより多めに海鮮を入れたの。

盛り付けるお皿はこの前一目惚れして買った幅広いリムがおしゃれなパスタプレート。こういう映えるお皿をずっと探してたんだ。やっと出合えたお気に入りの1枚は、盛るだけでどんな食事もおしゃれに映えさせてくれるの。

テーブルに普段は敷かないクロスを敷いて、お気に入りのお皿に盛ったパスタとシャルドネグラスに注いだ白ワインを並べれば、目に映る世界はおしゃれなレストラン。雰囲気に合わせてライトをオレンジがかった電球色にしてみたり、しっとりとした音楽を流してみたりしちゃった。

爽やかでフルーティーな香りのする白ワインとトマトパスタのマリアージュは最高。ご褒美ディナーに最適の組み合わせだったよ。美味しい料理で心が満たされたから、仕事をもっと頑張れそう。

焼肉のタレでツナトマトパスタ

鮭のふりかけパスタ

塩昆布とベーコンの和風パスタ