レンチンパスタは楽で省エネ。味わいは本格派！

休み中は相変わらずウォーキングとカフェ巡りにいそしんでいて、最近ではまた少しウォーキングの距離を伸ばして新しいエリアを開拓しているの。大通りから路地に入って、住宅街の中を散策するとガーデニングが素敵な家が多くて見ているだけで楽しくなっちゃう。この季節は庭にクリスマスローズが咲いているお宅が多いの。くすみカラーのかれんな花が素敵で、思わず立ち止まって見入っちゃう。いつか戸建てに住むときの参考にさせてもらおうと思っています。

しっかりとウォーキングをした日のランチは、カフェでとったり家で簡単な料理を作ったり。最近はレンチンパスタを作る機会が多いんです。ゆでるよりも時短で省エネ。それでおいしさが変わらないので、パスタはもっぱらレンチンです。今日は冷蔵庫にあるトマトと、常備しているツナ缶に焼き肉のタレで味付けをした簡単パスタをいただきます！洗い物も少ないので、ひとりランチにおすすめ。省エネ料理は地球にやさしいのはもちろん、自分も楽できる一石二鳥のアクションだから無理なく長く続けられそうです。