MiiLいしるだし

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石川県能登が誇る、伝統魚醤「いしる」を使った風味豊かないしるだしです。 1911年創業、石川県金沢市に拠点を置く「ヤマト醬油味噌」の特製だしには、後を引くおいしさが魅力。石川県能登で古くから作られている伝統調味料「いしる」を隠し味に使用し、新鮮な国産のイワシなどを原材料に使ったいしるの豊かな風味とうま味が味わえます。醤油の代わりとしても、鍋やうどんのだし汁、隠し味など、和洋中どんな料理においても汎用性抜群です。