RECIPE
牛肉の甘辛炒めサンチュ巻き
Wednesday, 14 June 2023
必要な材料
- 必要時間
- 20分
下準備
えごまの正油漬け
・保存容器にえごまを入れ、☆の調味料を入れてなじませる。
1. たまねぎ・にんじんは細切りにする。
2. にら・しらたきは約２㎝長さに切る。
3. ビニール袋に◆を入れ、よくもんで味をなじませる。
4. サンチュは洗って水気を切る。
- ●材料 2人分
牛肉の甘辛炒め
- ★◆ 牛肉モモ切り落とし100g
- ★◆ しらたき100g
- ★◆ 甘酒大さじ1
- ★◆ 焼き肉のたれ大さじ2
- ★● たまねぎ100g
- ★● にんじん30g
- ★● にら40g
えごまの葉醤油漬け
- ★☆ えごま6枚
- ★☆ 醤油大さじ1
- ★☆ 甘酒小さじ1
- ★☆ 白いりごま小さじ1
- ★☆ ごま油小さじ1
作り方
作り方
- ① 熱したフライパンに下準備３を入れ、火が通ったらにんじん・たまねぎ・にらの順に加えて炒める。
- ②汁気がなくなってきたら火を止める。
- ③サンチュ・えごまの正油漬けを敷き、上に３をのせて出来上がり。
