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RECIPE

残暑バテ対策!おくらとアボカドとトマトの塩昆布サラダ

Monday, 07 August 2023

必要な材料

必要時間
10分(冷やす時間を除く)

材料(2~3人分)

  • トマト1/2コ
  • おくら4本
  • アボカド1/2コ
  • ごま油大さじ1
  • 塩昆布10g
  • 白いりごま適量

作り方

作り方

  • おくらは塩(分量外・適量)で板ずりをしてから洗い、ヘタとガクを取り除いてラップをし、電子レンジ(目安:600Wで約40秒)で加熱する。
  • ①の粗熱が取れたら斜め切りにする。
  • アボカドは皮をむき、一口大に切る。
  • トマトは一口大に切る。
  • ボウルに②・③・④を入れ、ごま油・塩昆布を加えて冷蔵庫で約30分冷やす。
  • 器に盛りつけ、ごまをかけて出来上がり。

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